Полезните качества на Амаранта

Обръщаме ви внимание , че полезните качества на амаранта се отнасят за кръвни групи А. 0 и АБ , като за кръвна група А е най-полезен.

Амарантът съдържа лектини , които водят до аглутинация при кръвна група Б ( не може да се усвои от организма и води до натрупвания , които кръвта разпознава като чужди и атакува)

Статията е заимствана от сайт http://www.artofliving.org

Някои от най-уникалните ползи за здравето при приема на амарант включват способността му да стимулира растежа и възстановяването, намаляването на възпалението, предотвратяването на някои хронични заболявания, повишаването на костната здравина, регулиране на ниско кръвно налягане, подобряване на имунната система, намаляване на появата на разширени вени, поддържане на здрава коса и здравословно тегло.

Въпреки, че има много разновидности на амарант, които се считат за плевел, има някои сортове, които се култивират като листни зеленчуци и видове зърнени култури. Семената на амаранта са високо оценявани в продължение на хиляди години, по-специално от страна на местните култури на Централна Америка и Мексико. Древните култури използват амаранта като основна неизменна част от хранителния си режим, поради високата му концентрация на протеини, минерали и витамини. Амарантът е бил изнесен в други части на света, включително Европа и Северна Америка, но все още предимно се отглежда и консумира в Централна Америка.

И листата, и семената на амаранта са ценни от гледна точка на здравните им ползи за човека. Независимо дали ще избереш да го консумираш като листен зеленчук, пшеничено зърно или под формата на брашно, зависи каква полза за здравето си търсиш. Самият корен също се консумира и е богат на минерали и хранителни вещества. Като се има предвид гъвкавостта и високата концентрация на антиоксиданти и фитостероли, амарантът е една от най-ценните здравословни храни, за които никога може да не сте чували. Сега, нека да погледнем по-отблизо многобройните ползи от амарант.

Съдържа протеин:

Това определено е най-добре познатият му аспект, който го прави ценен хранителен източник за толкова много култури. Протеинът е от съществено значение за растежа и създаването на нови клетки и тъкани, както и за енергийните нужди и метаболитната функция на организма. Амарантът съдържа по-висока концентрация на протеин от почти всяка друга зърнена култура на пазара. Още по-впечатляващо е, че дори в листата на амарант се съдържат полезни протеини!

Антиоксидантна активност:

Ново изследване разкрива, че амарантът също съдържа определен пептид, който също се идентифициран в соята,може да намали възпалението в организма и дори да предотврати активността на свободни радикали, които могат да причинят ракови образувания. Тази противовъзпалителна молекула също може да помогне за облекчаване на състояния като артрит, подагра и други проблеми, свързани с възпаление.

Костното развитие:

Листата от амарант съдържат широка гама от минерали, включително висока концентрация на калций. Има много малко листни зеленчуци, които съдържат по-високо ниво на калций, което прави амарантът истинска суперхрана от гледна точка на повишаване на здравината на костите и предотвратяване на остеопороза. Калцият е важен минерал за предотвратяване на деминерализация на костите.

Здраве за храносмилателната система:

Има редица стомашно-чревни ползи от приемането на амарант, заради високото му съдържание на фибри, което води до по-лесно смилане на храната и улеснява ефективно усвояване на минерали. Въпреки това, амарантът също не съдържа глутен, което означава, че за милиони хора, страдащи от заболявания или непоносимост към глутен амарантът осигурява надеждна алтернатива.

Сърдечно-съдови заболявания:

Хранителните влакна, споменати по-горе, също така помагат да се балансира холестеролът в тялото чрез премахване на "лошия" холестерол от сърдечно-съдовата система. Освен това, амарантът съдържа огромно количество витамин К, който подпомага здравето на сърцето. Съдържанието на калий в амарантът помага за понижаване на кръвното налягане, като разширява кръвоносните съдове и намалява напрежението върху сърдечно-съдовата система, като по този начин предотвратява и шансовете за развитие на атеросклероза. Високото съдържание на фитостероли също допринася за намаляване на "лошия" холестерол.

Разширени вени

Въпреки, че това не може да засегне всеки, разширените вени могат да бъдат грозни и неудобни, но и много опасни. Амарантът съдържа множество флавоноиди, включително рутин, който е пряко свързан с премахването на разширени вени чрез укрепване на стените на капилярите. Високата концентрация на витамин С е неразделна част от производството на колаген, който помага за възстановяване и укрепване на стените на кръвоносните съдове.

Отслабване:

Като се има предвид, че добавянето на протеин в диетата ти набавя конкретен хормон, който потиска апетита и те държи сит, приемането на зърна от амарант могат да ти помогнат да си във форма и да отслабнеш. Хранителните влакна също намаляват апетита, понижават вероятността да похапваш между основните хранения и те лишават от допълнителните килограми.

Здраве за очите:

Значителното ниво на каротеноиди и витамин А, намерени в листата на амарантът са силен тласък за здравето на очите, тъй като тези антиоксиданти могат да предотвратят дегенерация на макулата и да спрат развитието на катаракта. С понижаване на оксидативния стрес в очната система, амарантът може да ти помогне да запазиш доброто си зрение за години напред.

Вродени дефекти: Фолиевата киселина често се пренебрегва по отношение на важните минерали, съдържащи се в нея, но те са особено важни, особено за бременните жени и майките. Дефицитът на фолиева киселина може да доведе до дефекти на невралната тръба при новородени, затова добавяй няколко зърна или листа амарант в своята диета по време на бременност!

ЗАКУСКА с АМАРАНТ, орехи и мед

Нуждаеш се от допълнителна енергия през деня? С купа, пълна с това богато на протеини супер зърно, гарнирана с малко мляко, ядки и мед можеш да си я набавиш.

От 4 до 6 порции

Общо време за приготвяне: 30 минути

СЪСТАВКИ:

2 чаши амарант

4 чаши вода

1/2 чаена лъжичка сол

Счукани или нарязани орехи или бадеми; мед или чист кленов сироп; мляко.

ПОДГОТОВКА: В тенджера изсипи амаранта и водата. Покрий тенджерата и остави сместа да заври, разбърквай от време на време с помощта на гумена топлоизолираща шпатула, след това намали температурата до по-ниска и остави да къкри, докато течността се абсорбира, около 20-25 минути. Разбърквай и добави сол.

Свали тенджерата от котлона и остави да престои захлупена от 5 до 10 минути. Разсипи амаранта в купички и отгоре добави ядки, мед и мляко.

Read More

Зеленчуци според кръвна група АБ

Пресните зеленчуци са важен източник на фитохимикали , които имат тоничен ефект при предпазване от ракови и сърдечни заболявания , засягащи най-често кръвни групи А и АБ.
Трябва да консумирате зеленчуци няколко пъти на ден. Кръвна група АБ разполага с широк избор . Почти всички зеленчуци , които имат благоприятен ефект за групи А и Б , имат благоприятен ефект и за вас .
Едно изключение , което засяга всички други кръвни групи без 0 са доматите. Но тьй като при кръвна група АБ структурата на кръвта е толкова богата , имате способността да избегнете вредното им въздействие.
Кръвна група АБ трябва да има редовно в менюто си тофу в съчетание с малки количества месо и млечни продукти. Известно е , че тофу има противоракови качества за вас.
Както кръвна група Б трябва да избягвате царевицата и продукти на царевична основа.

МНОГО ПОЛЕЗНИ
БРОКОЛИ
РУКОЛА
КАРФИОЛ
КЕЙЛ
КРАСТАВИЦА
ЛИСТА ОТ ЦВЕКЛО
МАГДАНОЗ
ПАТЛАДЖАН
ПАЩЪРНАК
СЛАДКИ КАРТОФИ
ТОФУ
ЦВЕКЛО
ЧЕСЪН

НЕУТРАЛНИ
АСПЕРЖИ
БАМБУК
БЕЛИ КАРТОФИ
БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ
ГРАДИНСКИ ГЪБИ
ГРАХ
ГРЪЦКИ МАСЛИНИ
ДЖИНДЖИФИЛ
ДОМАТИ
ЖЪЛТ ЛУК
ЗЕЛЕ
ЗЕЛЕН ЛУК
ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ
КИМИОН
КИТАЙСКО ЗЕЛЕ
МАРУЛЯ
МОРКОВИ
ВОДОРАСЛИ
ПРАЗ
РЯПА
СПАНАК
ТИКВА
ТИКВИЧКИ
ХРЯН
ЧЕРВЕН ЛУК

ОТБЯГВАЙТЕ
АВОКАДО
БЯЛА И ЖЪЛТА ЦАРЕВИЦА
ЖЪЛТИ , ЗЕЛЕНИ И ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ
РЕПИЧКИ
ЧЕРНИ МАСЛИНИ

Read More

Зеленчуци според кръвна група Б

За кръвна група Б изборът на много полезни зеленчуци е богат – така че възползвайте се и ги консумирайте от три до пет пъти дневно . Малко са зеленчуците , които кръвна група Б трябва да отбягва , но все пак съобразявайте се с ограниченията.
Напълно отстранете доматите от менюто си – както при кръвна група А , те предизвикват силно дразнене на стомашната лигавица.
Тьй като кръвна група Б са податливи към вирусни и автоимунни заболявания , трябва да се хранят с повече зелени листни зеленчуци, богати на магнезий , който е отлично средство за борба с вирусите. Магнезият помага и при деца с кръвна група Б, страдащи от екземи.
И накрая – зеленчуковия свят е вашето царство. За разлика от другите кръвни групи можете спокойно да се храните с картофи , зеле, чушки и гъби.

МНОГО ПОЛЕЗНИ
БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ
БРОКОЛИ
БЯЛО ЗЕЛЕ
ЖЪЛТИ , ЗЕЛЕНИ И ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ
КАРФИОЛ
КИТАЙСКО ЗЕЛЕ
МАГДАНОЗ
МОРКОВИ
СЛАДКИ КАРТОФИ
ПАТЛАДЖАН
ПАЩЪРНАК
ЦВЕКЛО
ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ


НЕУТРАЛНИ
АЛАБАШ
АСПЕРЖИ
БАМЯ
БЕЛИ КАРТОФИ
ГРАХ
ГЪБИ
ДЖИНДЖИФИЛ
ЖЪЛТ, ЗЕЛЕН, ИСПАНСКИ ЛУК
ЗЕЛЕ
КОПЪР
КРАСТАВИЦИ
МАРУЛЯ
МОРСКИ ВОДОРАСЛИ
ПРАЗ
РЯПА
СПАНАК
ХРЯН
ЦЕЛИНА
ЧЕРВЕН ЛУК
ЧЕРВЕНИ КАРТОФИ
ЧЕСЪН


ОТБЯГВАЙТЕ
АВОКАДО
АРТИШОК
БЯЛА И ЖЪЛТА ЦАРЕВИЦА
ГРЪЦКА МАСЛИНА
ДОМАТИ
ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ
РЕПИЧКИ
ТИКВА
ТОФУ

Read More

Зеленчуци за кръвна група 0

Изборът на зеленчуци за кръвна група 0 е голям , но все пак не можете да консумирате без подбор всякакви зеленчуци . Някои от тях причиняват сериозни неразположения на кръвна група 0 . Например зелето , брюкселското зеле , карфиолът и синаповите растения модат да потиснат функцията на щитовидната жлеза , която при кръвна група 0 по начало е понижена.

Листните зеленчуци , богати на витамин К ,като кейл , маруля , спанак, броколи, са полезни за кръвна група 0 . Този витамин най-вече подпомага кръвосъсирването, което при тази кръвна група е затруднено .

Мицелът при домашно отглежданите гъби и плесените при ферментиралите маслини са склонни да предизвикват алергични реакции при кръвна група 0 .

Соланосъдържащите зеленчуци, като патладжаните и картофите, могат да причинят артрит при кръвна група 0 ,тьй като съдържат лектини , които се отлагат е депа около ставните тъкани.

Лектините в царевицата се отразяват върху производството на инсулин и често водят до диабет и затлъстяване.Доматите , които са опасни за другите кръвни групи , са неутрални за кръвна група 0.

МНОГО ПОЛЕЗНИ

АЛАБАШ

БАМЯ

ПАЩЪРНАК

ПРАЗ

РЯПА

БРОКОЛИ

ВОДОРАСЛИ

ЖЪЛТ ЛУК

ЗЕМНА ЯБЪЛКА

ИСПАНСКИ ЛУК

КЕЛ

КЕЙЛ

МАГДАНОЗ

МАРУЛЯ

СЛАДКИ КАРТОФИ

СПАНАК

ТИКВА

ХРЯН

ЦВЕКЛО

ЦИКОРИЯ

ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ

РУКОЛА

ЧЕРВЕН ЛУК

ЧЕСЪН

НЕУТРАЛНИ

АСПЕРЖИ

БАМБУКОВИ СТЕБЛА

ГРАХ

ГЪБИ

ДЖИНДЖИФИЛ

ДОМАТИ

ЖЪЛТИ ЧУШКИ

ЗЕЛЕН ЛУК

ЗЕЛЕНА САЛАТА

ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ

ЗЕЛЕНИ ЧУШКИ

КИМИОН

КОПЪР

КРАСТАВИЦИ

МОРКОВИ

РЕПИЧКИ

ТИКВИЧКИ

ТОФУ

ЦЕЛИНА

ОТБЯГВАЙТЕ

АВОКАДО

БЕЛИ КАРТОФИ

БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ

БЯЛА И ЖЪЛТА ЦАРЕВИЦА

БЯЛО ЗЕЛЕ

КАРФИОЛ

КИТАЙСКО ЗЕЛЕ

КУЛТИВИРАНИ ГЪБИ

ПАТЛАДЖАН

ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ

ЧЕРНИ МАСЛИНИ

Read More

Зеленчуци според Кръвната Група А

От малки ни повтарят, че зеленчуците са полезни. Почти всяка ,,популярна" диета включва зеленчуци. Но както няма нищо чисто черно или чисто бяло , така и зеленчуците не са супер храна , еднакво полезна за всички .
  Истината за зеленчуците, като за всяка друга храна се корени в кръвната група. Така някои зеленчуци  са ужасно полезни за хора с кръвна група А , но същите тези зеленчуци забавят метаболизма и предизвикват слузеста стомашна секреция при другите кръвни групи.

Ще се опитам да ви представя основните и общоизвестни зеленчуци , разпределени в трите категории - ( МНОГО ПОЛЕЗНИ / НЕУТРАЛНИ / ОТБЯГВАЙТЕ  ) за четирите кръвни групи .

Зеленчуците са от жизнено значение за  кръвна група А , тьй като осигуряват минерали , ензими и антиоксиданти . Яжте колкото е възможно по-често зеленчуци ( сурови или приготвени на пара , ако искате да се възползвате максимално от качествата им)

Повечето зеленчуци са полезни за кръвна група А , но има няколко , за които трябва да ви предупредя – чушките дразнят деликатния ви стомах , както и плесените във ферментиралите маслини. Кръвна група А са също много чувствителни към лектините в градинските и сладките картофи , както и в зелето . Отбягвайте и доматите , тьй като имат крайно неблагоприятен ефект върху храносмилателната ви система. Доматите са особена храна, съдържат лектини , които причиняват аглутинация ( натрупвания по коремната стена , които тялото разпознава като чужди ) при всяка кръвна група. И все пак кръвна група 0 не образува антитела към тях и може да ги консумира , както и група АБ.

Въпреки че царевицата е в списъка с неутралните храни , по –добре я отбягвайте , ако имате проблеми с  храносмилането или с теглото , заради склонността й да забавя метаболитните процеси.Броколите подчертано се препоръчват заради антиоксидантния им ефект , който укрепва имунната система и спира патологичното делене на клетките.

 Използвайте много чесън . Той е природен антибиотик , също укрепва имунната ви система и е изключително полезен за кръвта ви .

  И разбира се тофу е основаната храна за кръвна група А, за жалост твърде скептично приемана по нашите географски ширини. Тофу няма вкус и приема вкуса и аромата на зеленчуците и подправките , с които е приготвено.  

МНОГО ПОЛЕЗНИ

АЛАБАШ                     

АНГИНАРИ

БАМЯ

БРОКОЛИ

ЗЕМНА ЯБЪЛКА

ИСПАНСКИ ЛУК

КЕЛ

КЕЙЛ

КЪЛНОВЕ ОТ ЛЮЦЕРНА

ЛИСТА ОТ  ЦВЕКЛО

МАГДАНОЗ

МАРУЛЯ И ЗЕЛЕНА САЛАТА

МОРКОВИ

РЯПА

ПАЩЪРНАК

ПРАЗ

СПАНАК

ТИКВА

ТОФУ

ХРЯН

ЦИКОРИЯ

ЧЕРВЕН ЛУК

ЧЕСЪН

НЕУТРАЛНИ

АВОКАДО                         

АСПЕРЖИ                         

БАМБУКОВИ СТЪБЛА    

БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ         

БЯЛА И ЖЪЛТА ЦАРЕВИЦА       

ГЪБИ

ЗЕЛЕН ЛУК

ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ

КАРФИОЛ

КЕРВЕЛ

КИМИОН

КОРИАНДЪР

КРАСТАВИЦИ

КРЕСОН

МОРСКИ ВОДОРАСЛИ

РЕПИЧКИ

ТИКВИЧКИ

ЦВЕКЛО

ЦЕЛИНА

ОТБЯГВАЙТЕ

БЕЛИ КАРТОФИ

ЗЕЛЕ

ДОМАТИ

ЖЪЛТИ, ЗЕЛЕНИ И ЧЕРВЕНИ  ЧУШКИ

КИТАЙСКО ЗЕЛЕ

ПАТЛАДЖАНИ

СЛАДКИ И ЧЕРВЕНИ КАРТОФИ

ЧЕРНИ МАСЛИНИ

Read More

График - СЕПТЕМВРИ + цени

Всички часове са с предварително запазване на колело на 0885 78 87 83 и facebook.com/spingearstudio

Еднократна тренировка - 10лв
Карта за 10 посещения (40дневна ) - 85 лв *
Карта за 20 посещения ( 80 дневна ) - 150  лв
Неограничена карта за посещения (едномесечна) -100лв

*при изразходване на карта от 85лв. в рамките на един месец ( от дата до дата) следваща карта за 10 посещения е 75лв !



Адрес - ул . Шарл Шампо 12 А , Манастирски Ливади ,  зад детски магазин Комсед на бул.Тодор Каблешков

Read More